Striezel Auflauf
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 10 Scheiben Striezel altbacken
- 350 ml Milch
- 2 Eier
- 2 Äpfel
- 2 TL Zimt, Zucker & Co
- 1 Handvoll Mandeln gehobelt
- 15 g Butter
Zubereitung
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Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Den Striezel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Milch lauwarm erwärmen und mit den Eiern und Zimt-Zucker in einer Schüssel verquirlen.
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Die Äpfel waschen, mit der Schale in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
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Die Butter in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie flüssig wird. Nun eine ofenfeste Auflaufform zur Hand nehmen und die flüssige Butter darin verteilen.
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Nun die Striezelscheiben abwechselnd mit den Apfelscheiben in die Auflaufform schichten, bis die Form voll ist. Jetzt wird alles gleichmäßig mit der Milch-Ei-Mischung übergossen.
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Zum Schluss noch eine Handvoll gehobelte Mandeln obendrauf verteilen und dann ab in den Ofen.
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Der Striezel Auflauf braucht ca. 20 Minuten im Ofen. Am besten schmeckt er warm serviert mit noch etwas Zimt-Zucker obendrauf.
Tipp: Vanillesauce passt auch toll dazu und wertet das Dessert noch etwas auf.
